Le Cercle
Le Cercleはフランス語で輪を意味します。
食を通して人と人がつながり、あたたかな輪が広がっていく
ーーーそんな想いで続けてきました。
「まあるい食卓〜ホゾンショク日和〜」は、
季節ごとの保存食や手づくりの楽しさを分かち合いながら、
ナチュラルな食生活のヒントを見つけていく場所です。
保存食は、思っているよりずっとかんたん。
ひとつあるだけで、ふだんの料理がぐんとおいしく、
頼もしい味方になってくれます。
「誰かにあげたくなるくらいおいしい」を感じ合いながら、ちょっぴり心が豊かになる
——そんな“保存食のある暮らし”、一緒にはじめてみませんか？
少し長く日持ちして普段の食卓に役立つような自家製調味料や発酵保存食、日本や世界の多彩な保存食を学びます。月によってはパンづくりも開催。LIVE形式のレッスンとレシピでレクチャーします。アーカイブ視聴できるので自分のペースで学べます。
「食」や「健康」をテーマに専門講師から幅広い学びを深められます。「分子栄養学」は全12回収録済み、ご自身やご家族の健康にお役立て下さい。他にも衣食住に役立つヒントをお届けします。
サロン内でご紹介した保存食・パンのレシピ・分子栄養学講座やそれらのアーカイブ動画は、いつでも自由に見ていただけます。
小さな疑問も気軽に質問OK。実践レポートには講師からの添削もあります。
つくれぽやおすすめレシピ、食や健康の情報交換を。大人の遠足もお楽しみに。
レポート提出で修了証を取得可能。さらに有料のディプロマ制度も。教室を開く方へのステップにご活用いただけます。
- シンプルホシノ丸パン
- 天ぷら粉＆アレンジ3品
- ひしお玉ねぎ麹
- 砂糖不使用ジンジャーシロップ
- 梅干し〜土用干し編〜
- 紅生姜
- バスクチーズケーキ
- 梅干し〜下漬け・本漬け〜
- はちみつ梅
- 分子栄養学12回最終回（MEGURIYA 加藤万晴）
- きゅうりの辛子漬け
- 苺シロップ＆セミドライ苺
- ふわさくスコーン
- コンポストお話会（irohana 都築志歩）
- 分子栄養学11回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 大人の遠足
- うずまきデニッシュ
- 鶏団子
- 分子栄養学10回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 海苔の佃煮（ミネラル補充）
- 味噌ナッツ（ミネラル補充）
- グルテンフリーおやつ２種
- 分子栄養学9回（MEGURIYA 加藤万晴）
- グラノーラ
- ミネラルふりかけ
- ソーダブレッド
- 分子栄養学8回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 肉まん
- 参鶏湯（chemiisso 大澤厚子）
- 分子栄養学7回（MEGURIYA 加藤万晴）
- シュトーレン
- 牡蠣のガーリック旨煮
- 分子栄養学6回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 粒マスタード
- サルシッチャ
- あんバターフランス
- 分子栄養学5回（MEGURIYA 加藤万晴）
- いくら
- ベーコン２種の作り方
- 分子栄養学4回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 分子栄養学お料理編（MEGURIYA 加藤由希子）
- 栗の渋皮煮
- サーモンの塩漬け
- 分子栄養学3回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 美肌パウダー
- 桃の瓶詰め
- ティラミスボンボローネ
- 分子栄養学2回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 白だし＆活用レシピ９選
- ナスのオイル漬け
- 米粉カレーベーグル（ゆみるぶる 内田ゆみこ）
- 分子栄養学1回（MEGURIYA 加藤万晴）
- 梅コーラシロップ
- ブロア
- ホシノ酵母起こし方
- さくさくの友
有効期間は決済日から翌月の前日までの１ヶ月で、次回決済を停止しない場合は自動で更新されます。
（例）初回の決済が7月3日の場合は8月2日までご利用可能で、8月3日に自動で更新されます。
クレジットカード（入会にてお支払いいただく会費は、1ヶ月分をご利用時に徴収する前払い制となります）
- 投稿内容（動画・写真・文章）の無断転用や許可なしでのアップロードなどはお控えください。
- 他の利用者への中傷、脅迫、嫌がらせなどに該当する行為を禁止致します。
- 迷惑行為が確認された会員は、警告や強制退会などの措置を取らせて頂くことがあります。あらかじめご了承ください。
入会ボタンをクリックして会員情報を登録します。
支払いのクレジットカードを登録、毎月開始日に自動引き落としとなります。
「FANTS」アプリ内にて運営しています。アプリをダウンロードしてください（PCでの閲覧も可能です）。
ログインすると「まあるい食卓」に参加できます。
というスマホ（FANTSという専用アプリ）やPC（Webブラウザ）があれば、ご参加いただけます。特別な機材は必要ありません。
はい、大丈夫です。レッスン後に、動画のアーカイブを残しますので、ご都合が良いタイミングで何度でもご視聴いただけます。
不要です。お気軽にご参加いただければと思います。
はい、もちろん可能です。レッスン中は、コメント機能を使って、リアルタイムでご質問いただけます。レッスン後も、コメント欄でご質問いただけます。他の方の質問も見ることができ参考になります。
ありません。1ヶ月単位での入会も可能ですので、ご自身のライフスタイルに合わせて楽しんでいただければと思います。
決済日は、入会日を基準に、毎月同じ日に行われます。（例：4月30日入会 → 次回決済は5月30日）クレジットカード支払いのみとなります。
はい、メンバーさま同士のコミュニケーションも可能です。同じ趣味を持つ方との繋がりをさらに広げるオフ会も定期的に開催しております。
専用アプリ内からお手続きいただけます。※退会手続きはご自身でする必要がありますのでご注意ください。
はい、レシピ（PDF）の印刷・ダウンロードが可能です。ただし当月のみとなります。翌月以降もレシピの閲覧はできますが、印刷や保存はできなくなります。必要なものはレッスン月に印刷をお願いします。
